by Nesputana | svi 16, 2024
MICHAEL GINDL „U svojim vinima, odnosno u svakom vinu, tražim živost i harmoničnost. Ja sam tip koji voli svježinu, kiselinu i dobar tanin.“ U regiji zelenog veltlinca, Weinviertelu, Michael Wenzel se s obitelji brine o 35 hektara zemlje; od toga je deset hektara pod...
by Nesputana | svi 16, 2024
JOHANNES ZILLINGER “Biti organski ili biodinamički vinar nije trend, to je životni stil, a mi ga živimo već preko 40 godina.” Na sjeveru Austrije, u Weinviertel regiji, Johannes Zillinger, treća generacija vinara, sa svojom obitelji i timom vodi biodinamičku farmu već...