ZAŠTO PRIRODNA VINA?

Zato što su fina. Mogli bismo stati ovdje, ali nećemo, jer prirodna vina su namijenjena onima koji žele dublje razumjeti vino koje toče svojoj obitelji i gostima. Iako se o prirodnim vinima često govori kao o novom trendu, istina je da se takva vina proizvode od davnina, mnogo prije nego što su agrokemijska industrija i moderna tehnologija okupirale vinograde i podrume. Jedino što je novo je nezaustavljivi rast entuzijazma prema prirodnim vinima i to je trend kojemu redovito nazdravljamo.

Evo zašto prirodna vina:

ZATO ŠTO NAM JE STALO DO PRIRODE I VINARA KOJI JE POŠTUJU.

Fino vino postaje još finije kada znaš da iza njega stoji vinogradar koji pristupa prirodi na održiv način, ostavljajući minimalan ekološki otisak. 

PUSTI VINO DA PRIČA SVOJU PRIČU.

Svaka čaša prirodnog vina priča priču o zdravom, fenološki zrelom grožđu te terroiru i podneblju iz kojeg potječe. Prakse vinogradarstva koje podržavamo omogućuju vinu da ispriča tu priču, dok ga kemija, mehaničke intervencije i manipulacije u tome sprječavaju.

DOŽIVI ŽIVO VINO!

Spontanost i prirodnost procesa od vinograda do čaše rezultira najljepšim vinima koje smo ikada kušali. Organski i biodinamički principi u vinogradu, spontane fermentacije na autohtonim kvascima i minimalne intervencije u podrumu omogućuju prirodi da dođe do punog izražaja. Rezultat su živa, energična, vibrantna i eruptivna vina!

ZDRAVA LJUBAV

Odakle dolazi grožđe u čijem vinu uživate? Kako izgleda vinograd, kako ga obrađuju, što se događa u podrumu…? Mnogo je važnih pitanja o praksama u vinogradu i podrumu, a prirodna vina na sva ta pitanja nude zdrav odgovor.

Zato prirodna vina.