Description
Denisov Grk je jedno od posebnijih hrvatskih vina, proizvedenih od rijetke sorte grk, s organskih vinograda na Pelješcu. Ova posebna sorta karakteristična je po tome što sadrži isključivo ženske cvjetove, što zahtijeva prisutnost druge sorte za uspješno oprašivanje. Zbog ove specifičnosti, oprašivanje može biti izazovno, pa se često u berbi nalaze i manje, neoplođene bobice koje grku daju jedinstvenu gorčinu. Križev Grk nastao je s ciljem očuvanja tradicionalnog vinarstva i podvrgnut je pažljivoj maceraciji koja doprinosi njegovom bogatom karakteru i strukturi. Aromatski profil obuhvaća note korice naranče, mediteranskog bilja i orašastih tonova. Preporučena temperatura servisa je između 12 i 14 stupnjeva, što dodatno ističe sve njegove suptilnosti i bogatstvo okusa.
