Description
Kmetija Štekar Pinot Draga 2015 je vino za one koji vole malo ‘divljine’ u čaši. Tamara i Janko Štekar stvaraju vina s puno karaktera, odražavajući slobodan i nekonvencionalan pristup vinifikaciji. Ovaj pinot sivi fermentira spontano, bez dodatka kvasaca, a vino se ne filtrira, čime se zadržava maksimalna kompleksnost i teksturalna dubina. U okusu dominiraju koštuničavi plodovi poput breskve i marelice, s naglašenom mineralnošću na završetku. Provokativna kiselina dodaje strukturu i vitalnost ovom slojevitom vinu.
