Description
Ismael Gozalo je peta generacija vinara u obitelji, a dolazi iz malog mjesta Nieva, po kojem je ovaj pet-nat dobio ime. Usmjeren je na rad s autohtonom sortom verdejo, koja u njegovim rukama pokazuje svoj puni potencijal kroz primjenu različitih vinifikacijskih tehnika. Također, njeguje stare vinograde na 800-900 metara nadmorske visine te radi s necijepljenom lozom, što je danas prava rijetkost. Correcaminos je odležao nekoliko mjeseci na vlastitom talogu u inoxu, što mu daje kvaščane note i kremoznu strukturu. Vino je svježe, s lijepim tijelom i blagom punoćom, a na nepcu donosi okuse limuna, jabuke i blagih tropskih nota.
