Opis
Domaine de l’Ecu je prava zvijezda među vinarijama prirodnog vinarstva, s dugom tradicijom koja započinje 1972. godine s organskom proizvodnjom, a 1998. prelaze na biodinamiku. Njihovo vino Granite zrači elegancijom i mineralnošću, a odležava 15-18 mjeseci na talogu u cementnim spremnicima, što mu daje jedinstven karakter. Na nosu se otvaraju izražene citrusne note, dok u ustima osjetimo kredastu i slankastu mineralnost sa suptilnom kremoznošću koja sve to zaokružuje. Ovo vino savršeno se sljubljuje s morskim specijalitetima
