TENUTA GRILLO
„Izražavamo vjeru u vinogradarstvo i umjetnost proizvodnje vina koje nas, korak po korak, i sa svakom berbom, približava uzvišenom tumačenju berbe, sorte grožđa, a prije svega teritorija. Ova izazovna odluka potiče našu posvećenost i strast.“
Ovo obiteljsko poljoprivredno gospodarstvo vode Guido i Igiea Zampaglione, zajedno sa sinovima. Cascina Grillo se nalazi u regiji Pijemont, između rijeka Tanaro i Bormida, svega nekoliko kilometara od mjesta Mombaruzzo. Gospodarstvo obuhvaća 32 hektara posjeda, od kojih je 17 posvećeno vinogradima smještenim na blagom platou na otprilike 350 metara nadmorske visine. Tlo je pjeskovito, ilovasto, stoga ima izvrsnu sposobnost odvodnje vode. Vina koja nastaju ovdje odražavaju prirodu i karakteristike terroira, vinove loze i berbe. Radi se o dugovječnim vinima koja proizlaze iz pažljivog odabira grožđa, poštivanja prirode i tradicijama.
Vinari: Guido i Igiea Zampaglione
Regija: Piemonte, Italija
Sorte: barbera, dolcetto, merlot, sauvignon blanc, cortese, freisa
Veličina vinograda: 17 hektara
Godišnja proizvodnja: oko 25 000 boca
Nadmorska visina: 350 metara
Tlo: pjeskovito i ilovasto
Način uzgoja: organski (certificirano)
