RADIKON

Obitelj Radikon pionir je vinogradarstva u Colliju, njegujući lokalne sorte grožđa već više od tri desetljeća te predvodeći revoluciju maceriranih vina. Njihova vina, rezultat pomnog i dugotrajnog kontakta soka i kožice grožđa, privukla su globalnu pozornost i danas se ubrajaju među najcjenjenija vina na svjetskoj vinskoj sceni. Vinograde je postavio Stankov djed, dok je Stanko Radikon 1976. godine preuzeo kormilo, uvodeći inovativan pristup temeljen na neinvazivnoj proizvodnji. Vratio se tradicionalnom procesu maceracije bez uporabe kemikalija, aditiva, bistrenja ili filtracije, koristeći pritom isključivo autohtone kvasce. Posebnu pažnju posvetio je autohtonim sortama poput Ribolle Gialle, uvjeren da ovaj dugotrajni postupak može izvući najbolje iz terroira Collia. Radikonova vina ubrzo su postala sinonim za kvalitetu, a Stanko je prepoznat kao jedan od ključnih tvoraca suvremene stilistike maceriranih vina. Nakon njegove smrti 2016. godine, sin Saša nastavlja tradiciju, proširujući kapacitete vinarije uz očuvanje očevog nepokolebljivog stava prema vrhunskoj kvaliteti. Vinogradi su certificirano organski, a radovi u vinogradu pažljivo se usklađuju s lunarnim fazama, naglašavajući sklad prirode i ljudskog rada. Festival “Živijo”, organiziran u čast Stanka Radikona, postao je značajna vinska manifestacija koja okuplja vinare i gastronome iz Italije, Slovenije i Hrvatske, promičući ne samo degustaciju izvanrednih vina i hrane, već i jačanje zajedništva unutar vinske zajednice regije Friuli-Venezia Giulia.