Vinarija Križ

KRIŽ

“Što je plavcu teže, to je bolji.”

Denis i Maja vode malu obiteljsku vinariju od tri hektara vinograda na jedinstvenim položajima južne ekspozicije u blizini sela Prizdrina i na položaju Postup, na Pelješcu. Kamenito tlo, sunce i vinogradarske ruke oblikuju njihova vina koja su divan spoj tradicije i moderne spoznaje. Vinarija je svoje ime dobila po brdu Križ gdje se nalazi njihov najveći vinograd. Od 2008. godine se bave organskim uzgojem te sva vina spontano fermentiraju na prirodnim kvascima uz minimalne intervencije u podrumu. Uzgajaju isključivo autohtone sorte kraja: grk, plavac mali, a odnedavno su posadili i trnjak.

Vinar: Denis Bogojević-Marušić

Regija: Prizdrina, Pelješac, Južna Dalmacija

Sorte: grk, plavac mali, trnjak

Veličina vinograda: 3 hektara

Godišnja proizvodnja: 8,000 – 10,000 litara

Nadmorska visina:  10 – 300 metara

Tlo: kameniti dolomitni pijesak i vapnenac

Način uzgoja: organski