WERLITSCH

Ewald Tscheppe je još davnih dana odlučio odbaciti ideju o proizvodnji generičnih i jednostavnih vina, vođenih primarnim, voćnim aromama, koja su karakteristična za Štajersku regiju. Inspiriran velikim Joškom Gravnerom i Stankom Radikonom kreće manje utabanom stazom te pokreće Werlitsch vinariju zajedno sa svojom suprugom Brigitte sa snažnom vjerom u biodinamički pristup poljoprivredi kojom se bavi od početka 2000-ih kad su i osnovali vinariju Werlitsch. Na tom putu su mu pomogli brat Andreas Tscheppe te prijatelji vinari, pogotovo Sepp Muster, s kojima je dijelio isti svjetonazor. Zajedno su osnovali i vinsku udrugu ‘“Schmeke das Leben“ koja je bila predvodnica pokreta prirodnih vina u Austriji, ali i u cijeloj srednjoj Europi. Ewaldova vina puna su energije i mineralnosti, a to se najjasnije osjeti u njegovoj Ex Vero liniji. Radi se o brdovitim vinogradima koji su konceptualno podijeljeni na tri dijela, ovisno o postotku vapnenca u zemlji: na dnu brda je Ex Vero I čija je zemlja većinski glinasta, Ex Vero II se nalazi na sredini, a Ex Vero III je na samom vrhu brda te ima veliki postotak vapnenca što rezultira iznimno mineralnim i bogatim vinima. Rad vinarije Werlitsch je fokusiran na prirodna, karakterna vina, a koje god vino probate, vjerujemo da nećete pogriješiti.