Nesputana Biomania
04.04.2025. @ 19:00h - BioMania Bistro, Ul. Ivana Tkalčića 65, Zagreb
BioMania x Nesputana Vina: Biomanična i biodinamična večera u četiri slijeda.
Biomania i Nesputana Vina udružuju snage kako bi vam priuštile posebno iskustvo u kojem se biodinamička vina i vrhunska veganska jela savršeno nadopunjuju. Biomania s posebnom pažnjom bira sezonske, lokalne namirnice i surađuje s OPG-ovima, razumijevajući važnost žive hrane. Zato je bilo prirodno da zajedno kreiramo ovu večeru. Što vas očekuje? Četiri proljetna jela, pažljivo usklađena u paringu s tri odabrana biodinamička vina ili selekcijom vrhunskih organskih čajeva. Nastja Novak iz Nesputanih Vina objasnit će vam što biodinamika znači u vinogradarstvu i vinarstvu te predstaviti vinarije čija ćemo vina kušati. Sommelierka Željka Bertić Kukić provest će vas kroz umjetnost sljubljivanja hrane i vina te otkriti zašto određena vina zahtijevaju posebne čaše.
