Opis
Natalin je vino s posebnom pričom – ime nosi po djedu vinara Fabrizija Iulija, Gioacchinu Nataleu, poznatom pod nadimkom Natalin. Upravo je ova sorta bila njegova najdraža i oduvijek se uzgajala na obroncima oko Montalda di Cerrina, u Monferratu. Vino se proizvodi na tradicionalan način, uz spontanu fermentaciju, te dozrijeva isključivo u cementu, bez ikakvih intervencija koje bi narušile njegov karakter. Buteljira se u kasno proljeće, pod ‘dobrom’ mjesečinom, kako je to nekoć činio i njegov djed. Na nosu se osjete sočna višnja i blaga floralnost, dok u čaši Natalin pokazuje živahan i izražajan karakter kroz prisutne tanine i čvrstu strukturu.
