Opis
Aromatično i vibrantno pjenušavo vino proizvedeno metodom koja se rijetko sreće. Vino prolazi re-fermentaciju sa smrznutim moštom istih sorti neposredno prije buteljiranja. Rezultat je mineralan, citrusno osvježavajuć pjenušac. Na nosu je blago reduktivan, dok su na nepcu posebno izražene note grejpa, limuna, zelene jabuke i bazge. Završetak je dug, suh i slankast. Vino se uvijek proizvodi u kombinaciji istih sorti: neuburger daje karakter, müller thurgau lakoću pijenja, a muškat aromatičnu živost.
